-"Mam's ... si tu vas faire les courses, n'oublie pas
de prendre des crèmes dessert ...!!"
Six tits loups à la maison ... je peux vous garantir que les
laitages ...ça fait une note salée à la fin du mois... !!
Et puis l'exigence des jeunes ... est d'un certain degré
plus élevée que ce que le porte-monnaie voudrait débourser pour des laitages!!
...
Parce que bien sûr, ces tits loups... qu'il vaudrait mieux
avoir parfois en photo qu'autour d'une
table ... ne choisissent que des étiquettes de marque où le prix vous fait
souvent avaler votre salive de travers ...!!
Les enfants, ... des " façon BONNE MAMAN "... ... ça vous ira ?!
INGREDIENTS pour 10 pots :
- 1 litre de lait entier
- 100 gr de crème fleurette
- 3 oeufs entiers
- 3 jaunes d'oeufs
- 160 gr de sucre en poudre
- 40 gr de fécule de maïs
- 2 gousses de vanille
PREPARATION (Thermomix) :
Mettre à infuser dans le thermomix les gousses de vanille fendues
+ lait + crème fleurette.
Programmer 10 mn/80°C/SI/V1.
Réserver dans un bol après avoir retiré les gousses de
vanilles et les avoir égrainées.
Dans le thermomix nettoyé, mettre tous les oeufs + sucre +
fécule de maïs et programmer 15s/V6 afin que la préparation blanchisse.
Ajouter au mélange, la préparation lait/crème et programmer
15 mn/80°C/SI/V2.
Verser la préparation dans les pots. Laisser refroidir avant
de mettre les couvercles et réfrigérer.
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